關(guān)于有害的食品的教案 教學(xué)設(shè)計(jì)

關(guān)于有害的食品的教案 教學(xué)設(shè)計(jì)

有害的食品

活動(dòng)目標(biāo)

讓兒童了解生活中哪些食物是有害的，學(xué)會(huì)辨別有害食物，從而增強(qiáng)兒童的自我保護(hù)意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.學(xué)生通過(guò)詢問(wèn)家長(zhǎng)或者查閱資料，了解哪些食品是有害的。

2.教師查閱資料，了解食物中毒后的應(yīng)急措施。

活動(dòng)過(guò)程

活動(dòng)一我是小博士——了解、辨別有害的食品

1.教師：同學(xué)們，我們?nèi)梭w每天要攝入大量的食物。但是，有些食物對(duì)我們?nèi)梭w有害，我們是不能吃的，你知道哪些有害的食物呢？同學(xué)們可以先看看書，也可以結(jié)合自己查閱的資料并聯(lián)系自己的生活經(jīng)驗(yàn)，互相說(shuō)一說(shuō)。

2.學(xué)生看書后在小組內(nèi)相互交流、討論。

3.教師：誰(shuí)來(lái)告訴大家哪些食物是對(duì)人身體健康有害的？誰(shuí)是小博士呢？

4.學(xué)生發(fā)言。

（1）過(guò)期的食品不能吃。

（2）發(fā)芽的土豆不能吃。

（3）餿了的飯菜不能吃。

（4）牛奶結(jié)塊了不能吃。

（5）不認(rèn)識(shí)的野果不能吃。

（6）發(fā)霉、發(fā)臭的食品不能吃。

……

5.教師：那我們?nèi)绾蝸?lái)辨別這些有害的食品呢？

6.學(xué)生發(fā)言。

（1）過(guò)期的食品都有保質(zhì)期，食品的包裝上都是有日期的，我們?cè)谫I東西時(shí)可要注意，一定要看保質(zhì)期，什么時(shí)間到期。

（2）用鼻子聞一聞剩飯剩菜，就可知道它們是否變質(zhì)。

（3）仔細(xì)觀察，就可以發(fā)現(xiàn)食品發(fā)霉、土豆發(fā)芽、牛奶結(jié)塊。

……

7.教師總結(jié)：同學(xué)們聯(lián)系自己的生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)了很多有害的食品?，F(xiàn)在，還存在不少假冒偽劣商品，制作不當(dāng)、不符合衛(wèi)生要求的食品。你們年齡小、好奇心強(qiáng)、辨別能力較差，又正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，平時(shí)要向老師、家長(zhǎng)請(qǐng)教，向書本學(xué)習(xí)，注意收看有關(guān)的電視節(jié)目，學(xué)會(huì)辨別有害的食品。

活動(dòng)二請(qǐng)你告訴我——學(xué)習(xí)常見的食物中毒后的應(yīng)急措施

教師：同學(xué)們，我們已經(jīng)知道，只有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品才有利于我們的身體健康，如果我們吃了有害的食品會(huì)怎樣呢？（播放食物中毒病人的癥狀的錄像）

教師：食物中毒是指因吃了不潔或有毒的食物而引起的急性疾病，病人有哪些癥狀呢？

學(xué)生發(fā)言。

（1）惡心、頭暈、出冷汗。

（2）嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)燒。

（3）抽筋、昏迷。

……

教師：食物中毒后怎么辦呢？

播放小記者采訪醫(yī)生的錄像。

食物中毒后應(yīng)采取以下應(yīng)急措施。

（1）及時(shí)報(bào)告。

（2）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，保留樣品。

（3）如實(shí)反映情況。

（4）對(duì)中毒食物進(jìn)行處理。

（5）給病人喝鹽開水或“十滴水”，使其迅速嘔吐。

（6）中毒嚴(yán)重的人，要趕快送醫(yī)院治療。

……

教師：那我們?cè)鯓宇A(yù)防食物中毒呢？

學(xué)生小組討論后匯報(bào)，教師相機(jī)進(jìn)行點(diǎn)撥、引導(dǎo)。

搞好飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。

活動(dòng)總結(jié)：同學(xué)們一定要吃健康的食品，注意飲食衛(wèi)生，這樣才能健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)。