羊肉菠菜

羊肉菠菜

　　原料：羊肉２５０克，菠菜２５０克，生菜油２５０克，黃油１０克，蔥頭５０克，檸檬２０克，大蒜５克，鹽２．５克，胡椒精少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：把羊肉切成塊，撒入鹽、胡椒粉，用生油煎上色，控去油倒入鍋內(nèi)，加炒黃的蔥頭丁、清湯，加蓋燜。菠菜擇好洗凈，切成３公分長(zhǎng)的段，放到燜至半熟的羊肉鍋內(nèi)（湯與菠菜平）繼續(xù)燜熟，加鹽、檸檬汁調(diào)劑口味，再放入用黃油炒黃的大蒜末。即成。兒童1家教1幼兒1教育

　　特點(diǎn)：肉香菜嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。