菠菜醬牛肉絲

菠菜醬牛肉絲

　　用料：醬牛肉１００克，鮮菠菜５０克，海米１０克，精鹽、花生油、水淀粉少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）菠菜洗凈切成一寸長的菜絲，用熱水燙過；（２）海米用溫水泡漲，醬牛肉撕成一寸長肉絲，鋪在盤子上，上面蓋菠菜絲；（３）炒鍋上火注入少許花生油，油熱后放入海米和泡海米水，加適量精鹽煮沸，淋入少許水淀粉勾薄芡，澆在肉絲菠菜上即可。兒童1家教1幼兒1教育