中班區(qū)域活動(dòng)實(shí)用教案之勞作區(qū)

中班區(qū)域活動(dòng)實(shí)用教案之勞作區(qū)

  

自己動(dòng)手沖飲料（生活）（中班）

　　一、活動(dòng)目標(biāo)

　　第一階段：溫水（清潔、可飲用）、杯子、調(diào)羹和濃縮水果原漿。

　　第二階段：增加冷水和方糖、可可粉等容易調(diào)制的粉末原料。

　　第三階段：增加溫度較高些的熱水、冰糖和奶粉等較難調(diào)制的粉末原料。注：各

　　種盛器應(yīng)事先消毒。

　　二、操作層次建議

　　a．幼兒將濃縮水果原漿用調(diào)羹舀到杯中，然后倒入溫水，調(diào)制果汁飲料。并品嘗味道，探索每沖一杯飲料大概需要的水果原漿的量是多少，以及沖制過程中要注意的事項(xiàng)，如：水果原漿和永不灑到杯子外面等。

　　b．嘗試用粉末原料調(diào)制飲料。比較用溫水和冷水，哪種調(diào)制時(shí)容易一些。將方糖放入，看看方糖在哪種水里溶解得快一些，嘗嘗放入方糖的飲料和沒有甜味的飲料的區(qū)別。

　　c．探索沖調(diào)奶粉等比較難調(diào)制的飲料的方法，發(fā)現(xiàn)怎樣才能把奶粉等飲料調(diào)得沒有結(jié)塊的秘密。比較冰糖和方糖在水中是否同樣溶解，速度一樣嗎？

　　三、提示

　　A．觀察重點(diǎn)：

　　a幼兒在調(diào)制水果原漿飲料時(shí)，是否能夠盡量做到不把水和水果原漿灑到杯子外面，動(dòng)作的協(xié)調(diào)性如何。幼兒在品嘗時(shí)，是否在注意探索需要的水果原漿的適宜用量。

　　b幼兒用粉末原料沖調(diào)飲料時(shí)，原料的取放方法是否正確。在教師的引導(dǎo)下，能夠注意觀察用溫水和冷水調(diào)制飲料時(shí)有什么不同的現(xiàn)象產(chǎn)生嗎。

　　c幼兒是否注意到自己調(diào)制奶粉時(shí)出現(xiàn)的問題，并試著設(shè)法解決問題，歸納自己成功的經(jīng)驗(yàn)。

　　B．建議：

　　a在幼兒能夠較好地調(diào)制出水果原漿飲料的基礎(chǔ)上，再提供粉末原料，讓幼兒調(diào)制。

　　b要注意引導(dǎo)幼兒觀察調(diào)制飲料過程中的現(xiàn)象，并用語言表達(dá)出來。

　　c要鼓勵(lì)幼兒發(fā)現(xiàn)問題后，自己試著想辦法找到解決問題的途徑。

制作壽司（生活）（中班）

　　一、材料提供

　　a．從商店買來的各式壽司、黃瓜壽司、海鮮壽司、蘿卜壽司等。

　　b．幼兒制作壽司的材料：波力海苔、糯米飯、肉松、芝麻、黃瓜片等。

　　c．各種消毒過的盛具。

　　二、操作層次建議

　　第一層次：幼兒把糯米飯，肉松等放在波力海苔片上，用卷的方式制作壽司。

 

　　第二層次：提供多種材料讓幼兒選擇，如醬瓜、花生、青萊、玉米等，讓