身材矮小與飲食有關(guān)

身材矮小與飲食有關(guān)

　　一項(xiàng)對(duì)我國(guó)七省市兒童健康的調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，由于4－6個(gè)月嬰兒的純母乳喂養(yǎng)率僅為50％，1歲半之內(nèi)嬰兒的膳食以米、麥為主，所攝取的蛋白質(zhì)及各種微營(yíng)養(yǎng)素遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足成長(zhǎng)的需要，因此身材矮小仍然是我國(guó)兒童面臨的一個(gè)主要問題。 　

　　1998年的一項(xiàng)萬名兒童的研究結(jié)果表明，非純母乳喂養(yǎng)嬰兒身材矮小的危險(xiǎn)性是純母乳喂養(yǎng)嬰兒的2.2倍，同時(shí)發(fā)生腹瀉的危險(xiǎn)性也增加了2.7倍。純母乳喂養(yǎng)嬰兒身材矮小的發(fā)生率比混有水分或添加其他食物尤其是糧食類食物的母乳喂養(yǎng)嬰兒降低了25％。 當(dāng)嬰兒4－6個(gè)月以后，嬰兒必須開始添加輔食。長(zhǎng)期以來，人們認(rèn)為輔食可有可無，且以米、面為主，而蛋、瘦肉和豆類食品攝入不足。糧食類食物很容易使胃容量小的嬰兒有飽感，而且能量及營(yíng)養(yǎng)素含量都達(dá)不到要求。所以必須添加蛋、肉、豆制品等輔食，因?yàn)檠芯颗c實(shí)踐已證實(shí)，兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需的熱能與營(yíng)養(yǎng)素如鋅、鐵等主要來自動(dòng)物性食物及蔬菜。添加原則是從少量開始，慢慢增加。如果孩子在18個(gè)月內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)狀況得到改善，我國(guó)人口的素質(zhì)將得到顯著提高。 　

　　摘編自文匯報(bào)

(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)