準(zhǔn)媽媽的素食營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃

準(zhǔn)媽媽的素食營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃

　　每天只吃素，寶寶的營(yíng)養(yǎng)夠嗎？

　　【引言】或許你是宗教主義者，或許你是動(dòng)物保護(hù)者，或許僅僅是你個(gè)人嗜好……總之你是個(gè)素食媽媽?zhuān)∧敲茨芊裨杏龑殞?？怎么?lái)孕育寶寶？又該注意什么？“素食媽媽營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”將告訴你答案！

　　指導(dǎo)專(zhuān)家／雷文田

　　從現(xiàn)在開(kāi)始正確地認(rèn)識(shí)素食吧！

　　了解素食可能遭遇的問(wèn)題

　　一聽(tīng)到素食很多人都會(huì)敬而遠(yuǎn)之，認(rèn)為素食相當(dāng)簡(jiǎn)單，常以米飯、水果、青菜、豆制品來(lái)概括全部，頗令人懷疑它的營(yíng)養(yǎng)！然而你本來(lái)就是素食者，也并不想改變這樣的習(xí)慣，那么當(dāng)你準(zhǔn)備懷孕或已經(jīng)懷孕，是不是心里壓力特別大，擔(dān)心素食是否導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，影響胎兒的生長(zhǎng)及智力發(fā)育？那么，從現(xiàn)在開(kāi)始了解素食吧，并搞清楚素食可能遭遇的問(wèn)題，及如何預(yù)防它們的發(fā)生！

　　“素食”全方位解析

　　素食的是是非非

　　Q素食女性可以生育嗎？

　　可以。因?yàn)槠湟?，沒(méi)有一個(gè)專(zhuān)家得出過(guò)“不可以”的結(jié)論；其二，素食前輩正常生育的事實(shí)已無(wú)可爭(zhēng)議。據(jù)考證，人類(lèi)的老祖宗本是素食，如果素食者不能生育，那么，人類(lèi)怎么會(huì)有今天？

　　Q素食媽媽的育嬰質(zhì)量比校低嗎？

　　如果掌握正確的飲食方法，補(bǔ)充素食者容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，就不會(huì)降低育嬰質(zhì)量。目前也沒(méi)有任何有力事實(shí)和數(shù)據(jù)資料證實(shí)這一點(diǎn)。這也有葷食主義鼓噪的嫌疑哦。

　　Q素食孕媽咪會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良嗎？

　　不論葷素，都有發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的可能。這主要取決于飲食行為是否科學(xué)，并不取決于吃葷還是吃素。以前，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的理解是缺乏什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這是片面的。正確的理解是：營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和營(yíng)養(yǎng)缺乏都屬于營(yíng)養(yǎng)不良。

　　素食的功過(guò)

　　素食帶來(lái)的驚喜

　　1.使血清中高密度脂蛋白膽固醇／低密度脂蛋白膽固醇比率較高。因?yàn)榈兔芏戎鞍啄懝檀荚降驮胶?。高密度脂蛋白膽固醇越高越好?/p>

　　2.可以攝取較多的纖維質(zhì)，預(yù)防便秘。

　　3.可攝取較多的維生素A及維生素C。

　　素食帶來(lái)的弊端

　　1.維生素B12、B2缺乏癥

　　2.鈣、鐵缺乏癥。

　　3.維生素D缺乏癥。

　　4.蛋白質(zhì)、熱量缺乏癥。

　　你屬于哪類(lèi)素食者？

　　素食者大致上可以分為：可以攝取奶類(lèi)及蛋類(lèi)的奶蛋素者，以及只攝取植物性食品的全素者兩類(lèi)。你是屬于哪一類(lèi)呢？不同類(lèi)型的素食者攝取的營(yíng)養(yǎng)會(huì)有差別，應(yīng)該根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整孕期飲食！