雞蛋柿子湯

雞蛋柿子湯

　　原料：雞蛋一個(gè)，柿子一個(gè)（５０）克，水發(fā)木耳５０克，香菜１０克，精鹽２克，味精１克，蔥、姜各３克，香油少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法：（１）把柿子洗凈，去掉蒂，一切兩瓣，再頂?shù)肚幸环趾竦钠?font color=#fffffe>兒童1家教1幼兒1教育

　?。ǎ玻┌央u蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪拌均勻。

　　（３）將木耳切成小片，香菜切成末，蔥姜切成絲。兒童3家教3幼兒3教育

　?。ǎ矗┥變?nèi)添清湯，放入柿子，木耳和精鹽燒開，撇出浮沫，淋入雞蛋汁，撒入味精少許，即可出勺。兒童4家教4幼兒4教育

　　（５）食用時(shí)撒上蔥絲、姜絲，淋上少許香油即可。兒童5家教5幼兒5教育

　　特點(diǎn)：清香、味鮮，富含鐵等礦物質(zhì)。兒童6家教6幼兒6教育