鮮奶雞蛋餅

鮮奶雞蛋餅

　　用料：面粉１００克，雞蛋２個，鮮牛奶２５０克，蔥末少許，精鹽、食用油適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將面粉放在小盆內，打入雞蛋，加少許蔥末、適量精鹽，攪拌均勻，逐漸加入鮮牛奶，調成稀面糊。兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）平底鍋上火燒熱，放少許食用油使油粘滿鍋底，加適量面糊轉動平底鍋，使面糊均勻鋪滿鍋底，成一薄餅，待面糊定住時，翻面烙出微黃色卷成卷即可。