塘藕豬蹄

塘藕豬蹄

　　用料：鮮藕２５０克，豬蹄２個，水發(fā)銀耳２０克，醬油１０克，精鹽１０克，蔥花２．５克，精鹽、香油少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）豬蹄去毛洗凈從中劈成２塊，每塊再各分成３小塊，用開水煮１０分鐘撈出；（２）鮮藕洗凈去皮、去節(jié)切成方丁，銀耳洗凈去蒂撕成小朵；（３）將砂鍋洗凈放入豬蹄塊，加適量清水、精鹽、醬油，蓋上蓋燒開轉(zhuǎn)小火燉熟，加入藕丁、銀耳燉爛，離火放少許味精、香油即成。兒童1家教1幼兒1教育