三鮮圓

三鮮圓

　　用料：鮮魚(yú)肉２００克，水發(fā)海參５０克，鮮豬肉２００克，蛋清２個(gè)，香油５０克，醬油２０克，精鹽適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：將鮮魚(yú)肉、鮮豬肉分別剁成肉泥各放在１個(gè)碗內(nèi)，分別加入香油、醬油、精鹽，調(diào)成餡制成小肉丸放在湯盤(pán)里。再將海參洗凈切成丁放在湯盤(pán)里，加入少許開(kāi)水、醬油上屜蒸熟即可。兒童1家教1幼兒1教育