家長開放日――親子活動“好吃的鐘水餃

家長開放日――親子活動“好吃的鐘水餃

  

家長開放日――親子活動“好吃的鐘水餃”

鐘水餃是四川獨特濃郁的風味小吃，幼兒對如何包鐘水餃及動手操作有著濃厚的興趣。根據(jù)中班幼兒的年齡特點，設計《鐘水餃》這一活動。

活動目標：

1．有感受親子活動的興趣，在操作活動中，體驗分享的樂趣。

2．通過觀察、動手操作，感受（集體）勞動帶來的快樂，能和家長共同分享勞動成果。

3．有愛衛(wèi)生、講清潔，輕拿輕放的良好操作習慣。

活動準備：風味小吃圖片若干張、盤子、籃子、手帕、碗等材料物品若干份。

活動重難點：讓幼兒感受包餡的份量要適度。

活動過程：

1．讓幼兒觀看四川風味名小吃圖片，教師啟發(fā)幼兒對名小吃的創(chuàng)意，激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)。

2．讓幼兒觀看鐘水餃的操作過程，鼓勵幼兒大膽操作，教師全面觀察操作情況并做記錄。

在觀察過程，教師對幼兒進行適時恰當?shù)闹笇В?/P>

（1）餃子時，餃皮太干時，在四周用食指蘸點水。

（2）包餡時注意份量不宜太多，也不能太少，剛好包在餃皮中間。

（3）用拇指食指兩邊一捏，餃皮就包好了，如不小心弄臟了手，可用手帕擦一下。

3煮水餃。幼兒和家長一起分享勞動成果――吃水餃。

4教師小