讓幼兒輕松進餐

讓幼兒輕松進餐

  孩子的進餐，是家長最為關注的問題。我們班的強強在吃飯上，就是一個令人頭痛的問題。每次只要飯一來，別的小朋友大口大口的吃起來，看著他們這樣吃飯的樣子就感覺飯很香，可是他卻對著飯發(fā)呆，發(fā)愁如何把這碗飯吃完?？粗惶焯煜莸臉幼?，老師和家長都很著急，怎么辦呢？怎樣才能讓孩子輕松愉快地進餐呢？我決定建立良好的進餐常規(guī)，同時讓班上三位教師保持一致的教育目標，制定出教育計劃和手段，讓常規(guī)培養(yǎng)持之以恒，并取得家長的緊密配合。

　　首先，向孩子介紹用餐的重要性。

　　我們利用餐前的時間，向孩子們講吃飯的好處及重要性，讓他們初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同時通過教學活動、保健活動、自我保護等教育活動，利用圖片、課件、圖書等輔助教學手段，通過觀察，讓幼兒了解肚子中食物的變化，在觀察發(fā)現(xiàn)中提出問題，讓他們進行討論，引起興趣。如：小朋友是怎么長高的？為什么有的小朋友臉象紅蘋果那樣，很漂亮？為什么爸爸那么高？他為什么經(jīng)常生??？等等，使小朋友知道食物的重要性。進餐時，教師根據(jù)不同的菜品和菜色，向幼兒介紹其營養(yǎng)價值，如：多吃青菜臉蛋會變的很漂亮；多吃米飯會比爸爸長得還要高……教師往往用夸張的手法教育孩子，會收到更好的效果。因為在幼兒園中，教師總是孩子們心目中最了不起的人。

　　其次，設法激起孩子的食欲。

　　在進餐前向孩子介紹菜的名稱，名稱要起得有童趣，盡可能引起孩子想吃的欲望。如幼兒對某些青菜（菠菜、油菜）不太愿意吃，我們可以告訴他們說：“大力水手的午餐來了”、根椐“小兔子愛吃蘿卜愛吃菜”的兒歌，給菜起名叫做“小兔子的午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同時，我們又通過“包餃子”等活動，讓幼兒參與制作過程，自己來“搟餃子皮”，“摘菜與洗菜”。同時教師可以和孩子共同討論一下菜單內容，然后告訴保健阿姨，以便保健阿姨安排下周的食譜。這樣，孩子在進餐時會有一種驕傲感，從而會更加喜歡進餐了。

　　最后，教會孩子正確咀嚼的方法。

　　有人認為，正確咀嚼的方法是天生的，不用教。其實不然，有些孩子的咀嚼方法是不正確的，如有的幼兒長期以來慣用左側牙齒咀嚼，久而久之，左側咬肌由于長期用力，肌肉比較發(fā)達、有力，而右側肌肉相對松弛、無力，由此出現(xiàn)了面部兩側的不對稱，醫(yī)學上稱之為“因偏側不