番茄肉圓

番茄肉圓

　　原料：肥瘦豬肉餡１００克，番茄醬３０克，蔥１棵，青菜１棵，姜少許，鹽、味精適量，淀粉３克，香油少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法；（１）將蔥、青菜、姜洗凈，姜切成末，青菜切段備用。兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）將肉餡、蔥末、姜末、鹽、味精和濕淀粉攪拌勻后加番茄醬，再用力朝一個(gè)方向攪上勁待用。

　?。ǎ常╁亙?nèi)加清水適量，煮沸后，將餡泥擠成桂圓大小的丸子氽入鍋內(nèi)，再加青菜、鹽略煮幾分鐘即可，最后淋入幾滴香油即可食用。兒童3家教3幼兒3教育

　　特點(diǎn)：色彩鮮艷，香而不膩。兒童4家教4幼兒4教育