肉絲面

肉絲面

　　原料：面條一小包，蝦仁５０克，豬肉５０克，小白菜６棵，芹菜２棵，蔥１支，食油５０克，清水１０００毫升，醬油、鹽、味精少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法：（１）鍋內(nèi)放約２～４升水，煮沸之后，把面條投入，加入少許鹽煮１０分鐘，待熟軟后，撈起沖過冷水瀝干備用。兒童1家教1幼兒1教育

　?。ǎ玻┌盐r仁、豬肉、小白菜、蔥、芹菜洗凈，豬肉切絲，小白菜切段，蔥、芹菜切碎備用。

　　（３）炒鍋上火，加入油熱鍋后，加入蔥花及肉絲爆香，然后滴少許醬油炒入味。兒童3家教3幼兒3教育

　?。ǎ矗┘尤肭逅m量于鍋中，待水沸騰之后，再加入煮熟的面條。兒童4家教4幼兒4教育

　?。ǎ担┌盐r仁、小白菜加入鍋中，待沸騰之后再加入鹽、味精及芹菜即可食用。兒童5家教5幼兒5教育

　　特點：口味鮮咸，營養(yǎng)豐富。兒童6家教6幼兒6教育