肉絲炒青椒

肉絲炒青椒

　　用料：鮮豬肉１００克，柿子椒２００克，水發(fā)木耳２５克，甜面醬５０克，花生油５０克，蔥末、姜末各５克，精鹽適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將鮮豬肉洗凈切成肉絲。柿子椒去蒂、去瓤洗凈切成細(xì)絲，木耳去蒂洗凈切成絲；（２）將炒鍋置火上燒熱，加入花生油燒熱放入蔥末、姜末、肉絲煸炒，至肉絲充色放入木耳絲，炒出噼啪聲放入柿子椒，待柿子椒５成熟時(shí)，加入甜面醬將柿子椒炒熟即成。兒童1家教1幼兒1教育