燴干絲

燴干絲

　　原料：豆腐干２００克，牛奶１００克，熟雞脯肉５０克，鹽２克，味精１克，雞湯１００克，香油少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法：兒童1家教1幼兒1教育

　　（１）將豆腐干去掉外部較硬的皮，切成細(xì)絲，絲越細(xì)越好，放入開(kāi)水中焯一下。雞脯肉切成絲。

　?。ǎ玻╁亙?nèi)加入雞湯、鹽、味精、牛奶，煮開(kāi)后，把干絲放入。兒童3家教3幼兒3教育

　　（３）待鍋再開(kāi)后，將其盛裝在湯盆中，并在中間放上雞脯絲，淋入少量香油即可。如果在湯中加入一些火腿末，效果更佳。兒童4家教4幼兒4教育

　　特點(diǎn)：質(zhì)地松軟，富含有高蛋白等營(yíng)養(yǎng)素。兒童5家教5幼兒5教育