黃瓜拌花生米

黃瓜拌花生米

　　主料：黃瓜７５０克，花生米２５０克。兒童0家教0幼兒0教育

　　輔料：香油２０克，精鹽１５克。兒童1家教1幼兒1教育

　　制法：（１）將黃瓜洗凈，切成１厘米見方的小丁；花生米放入小盆內(nèi)，加入涼水泡漲后，煮熟晾涼待用。（２）將黃瓜丁、煮花生米同放入盆內(nèi)，加入精鹽、香油，拌勻即成。

　　特點(diǎn)：色澤美觀，誘人食欲，味道咸香。兒童3家教3幼兒3教育

　　制作關(guān)鍵：要選擇鮮嫩的黃瓜做原料。花生米用涼水泡漲后再煮，如不經(jīng)泡發(fā)，直接入鍋煮，花生米煮不透，不利幼兒咀嚼與消化。兒童4家教4幼兒4教育