海參煨雞

海參煨雞

　　用料：肉雞腿２個(gè)，水發(fā)海參１００克，瘦豬肉１００克，鮮姜片５克，紅棗１０枚，料酒１０克，白糖、精鹽適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將肉雞腿洗凈切成小塊，海參洗凈，放開(kāi)水中加料酒煮１５分鐘取出切片，瘦豬肉洗凈切片，紅棗洗凈去核；（２）將炒鍋上火注入花生油燒熱，放入海參片煸炒片刻，放入雞腿肉、瘦豬肉片、鮮姜片、紅棗及適量清水、精鹽、白糖同煨至熟即可。兒童1家教1幼兒1教育