飯菜為什么會(huì)餿?
時(shí)間:2022-10-08 02:35:55
飯菜為什么會(huì)餿?
飯菜變餿是由空氣中的微生物侵入的結(jié)果。當(dāng)微生物進(jìn)入飯菜后,就開始繁殖發(fā)酵,一般在低溫下,繁殖比較緩慢,在溫度比較高的時(shí)候,繁殖就快。所以,夏天氣溫高,微生物繁殖快,飯菜也就很快腐敗變質(zhì)了。
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