吃鮐魚(yú)為什么會(huì)中毒?

吃鮐魚(yú)為什么會(huì)中毒?

吃鮐魚(yú)為什么會(huì)中毒?

因?yàn)轷T魚(yú)體內(nèi)含有大量的組氨酸,如果鮐魚(yú)不新鮮或腐爛了,細(xì)菌就會(huì)侵入繁殖,形成一種有毒的物質(zhì),人吃了就會(huì)中毒。