雙色卷

雙色卷

　　用料：面粉５００克，紅糖７５克，白糖７５克，紅棗５０克。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）紅棗用熱水泡開，去核，切絲；兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）面發(fā)酵對堿后分成大小相等的兩塊，一塊加白糖，一塊加紅糖，分別揉透，至糖和面均勻地和在一起為止；

　　（３）將紅，白兩塊各分成３等份，分別搟３公分厚的圓餅，上層刷上清水，然后將圓餅紅，白相間疊在一起，最上層撒上棗絲，上屜蒸３０分鐘即熟。取出稍涼切成等分小塊即可食用。兒童3家教3幼兒3教育