喝茶可增強(qiáng)免疫力

喝茶可增強(qiáng)免疫力

    （華盛頓美聯(lián)電）請(qǐng)多喝茶吧，因?yàn)楹炔杩梢詭椭氵h(yuǎn)離醫(yī)生。

　　美國(guó)的最新研究發(fā)現(xiàn)，喝茶可以增強(qiáng)人體抗感染的能力，而且茶葉中含有的一種物質(zhì)可能會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)防疾病的藥物。不過(guò)研究人員說(shuō)，咖啡里并不含這種物質(zhì)。

　　美國(guó)國(guó)家科學(xué)院星期一公布的研究結(jié)果說(shuō)，實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有的一種化合物能夠增強(qiáng)人體對(duì)入侵細(xì)菌、病毒和真菌的免疫力。

　　對(duì)人體進(jìn)行的試驗(yàn)顯示，飲茶者免疫系統(tǒng)血細(xì)胞對(duì)病菌的反應(yīng)速度是喝咖啡者的五倍。

　　波士頓布里格姆婦科醫(yī)院的研究人員布科瓦斯基說(shuō)：“我們?cè)谠嚬芾锏玫竭@種茶葉化合物分子，然后在一小部分人身上進(jìn)行試驗(yàn)，看化合物是否對(duì)人體有效。”他還說(shuō)，結(jié)果清楚證明，每天喝五杯茶，可增強(qiáng)人體抗疾病的能力。

　　賓夕法尼亞大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家埃瑟頓認(rèn)為，布科瓦斯基的研究增加了茶葉能有效抗病的人體例證。

　　布科瓦斯基和合作者是從普通紅茶中提取出這種叫做L-茶氨酸的物質(zhì)。

　　在試驗(yàn)中，研究人員先為21名志愿者抽取血樣，然后讓其中的11人每天喝五杯茶，另外的人喝咖啡。四個(gè)星期后，研究人員發(fā)現(xiàn)，喝茶的人免疫細(xì)胞分泌的干擾素是過(guò)去的五倍，但是喝咖啡的人干擾素水平卻沒(méi)有改變。