2歲小兒秋季食譜如何安排

2歲小兒秋季食譜如何安排

2歲小兒秋季食譜如何安排
 
推薦食譜：
 
早餐：蛋羹 25克
果醬面卷 25克
中餐：香茹炒豆腐末 50克
軟飯 25克
午點(diǎn)：糯米藕 25克
晚餐：豬肉冬瓜餡小餃子 25克
小米粥 25克
香茹由于價格較貴，常被當(dāng)作調(diào)味品。它所含的蛋白質(zhì)較一般蔬菜為高，并含有多種微量元素；與香茹同屬菌類的口磨含有豐富的磷，每100克可提供磷1620毫克。磷和鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，并參與細(xì)胞膜的形成。
糯米藕是將藕切成約6厘米左右長的段，將泡過的糯米填入藕的孔中，然后放到鍋蒸到爛熟，吃時灑上少許紅糖水。它具有補(bǔ)脾開胃的作用。

2歲小兒秋季常用食譜是怎樣安排的？
推薦食譜：
早餐：攤菜餅 25克
豆?jié){ 100毫升~150毫升
中餐：魚肉蛋羹
軟飯 50克
午點(diǎn)：紅豆粥 25克
晚餐：豬肉白菜包子 25克
蘿卜湯 50克
蛋白質(zhì)是人體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，特別是處于生長發(fā)育期的兒童，每日供給足量的蛋白質(zhì)是至關(guān)重要的。蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值主要看它的質(zhì)與量是否適合人體各項生命活動的需要。含蛋白質(zhì)量較多且較易被人體利用的食物有肉類，包括魚類、奶類、蛋類。豆類是植物性食物中含蛋白質(zhì)較高的，花生、核桃也含有較多的蛋白質(zhì)。
以上食譜中原料大多含較為豐富的蛋白質(zhì)，但要注意過多食用蛋白質(zhì)含量豐富的食物，會抑制小兒的食欲，故應(yīng)與蔬菜等其它食物交替食用，方能為小兒提供平衡的膳食。
本例中介紹的攤菜餅的制作方法是：將雞蛋打散后放入面粉、碎菜和少許鹽，攪攔成糊狀。在平鍋上放少許油后將面糊攤成薄餅，中火烙熟即可
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