幼兒飲食指導(dǎo)：科學(xué)飲食乳汁好

幼兒飲食指導(dǎo)：科學(xué)飲食乳汁好

　　產(chǎn)婦分娩后在“坐月子”期間，臥床休息的時(shí)間相對(duì)增多，活動(dòng)量相對(duì)減少，過(guò)多地進(jìn)食高熱量食物和肥甘厚味的補(bǔ)品，不僅贊成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浪費(fèi)，達(dá)不到進(jìn)補(bǔ)的目的，還會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，勞傷脾胃，引起消化不良。這就必然阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，妨礙身體健康，直接影響乳汁的分泌。再有，產(chǎn)婦食入過(guò)量的高脂肪、高蛋白食物，還會(huì)導(dǎo)致乳汁中脂肪球增多，從而引起嬰兒脂肪性腹瀉。

　　一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)婦在“坐月子”期間，每天吃3－5個(gè)雞蛋；200－300克豬肉或母雞肉，最好將瘦肉切成肉泥，以利于消化；吃些動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、

腸和豬蹄、魚(yú)蝦等，對(duì)增加乳汁大有好處；一般每日主食量如米、面為300－500克；蔬菜類(lèi)400－500克；水果類(lèi)50克；牛奶250克。

　　至于人參、蜂皇漿等，產(chǎn)婦是不吃或少吃為好。不吃辛辣和太酸、太咸、太甜的食物，不飲濃茶、烈性酒。

　　坐月子期間的飲食原則：產(chǎn)后的前幾天，你的身體非常虛弱，既要恢復(fù)自身的生理功能，同時(shí)還要哺乳，因此，你需要充分的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)還要照顧到你尚未完全恢復(fù)的腸胃功能。

　　坐月子期間的飲食原則是：

　　食物要松軟、可口、易消化吸收。

　　少吃多餐：你的胃腸功能還沒(méi)有恢復(fù)正常，你要少吃多餐，可以一天吃五到六次。

　　干稀搭配：這樣更利于消化和吸引。干的保證營(yíng)養(yǎng)供給，稀的保證足夠水分。

　　葷素相宜，清淡適宜

　　不宜食用生、冷、硬的食物

　　不宜過(guò)度、過(guò)快進(jìn)補(bǔ)

　　哺乳期新媽媽的一日飲食

　　哺乳期的媽媽每天飲食一般應(yīng)包括：

　　糧食400～600克

　　蛋類(lèi)200克（4個(gè)）

　　肉類(lèi)200～250克

　　豆制品50～100克

　　牛奶250克

　　湯水1000～1500毫升

　　蔬菜500克（其中綠葉菜不少于250g）

　　產(chǎn)婦分娩后的食療，應(yīng)根據(jù)生理變化的特點(diǎn)循序漸進(jìn)，不宜操之過(guò)急。尤其在剛分娩后，脾胃功能尚未恢復(fù)，乳腺開(kāi)始分泌乳汁，乳腺管還不夠通暢，不宜食用大量油膩催乳食品，應(yīng)遵循"產(chǎn)前宜清，產(chǎn)后宜溫"的傳統(tǒng)，少食寒涼食物，避免進(jìn)食影響乳汁的巧克力等。

　　催乳食譜

　　阿膠大棗羹

　　阿膠250克，大棗1000克，核桃500克，冰糖500克。將核桃除皮留仁，搗爛備用。將大棗洗凈，兌適量水放鍋內(nèi)煮爛，用干凈紗布濾去皮核，置入另一鍋內(nèi)，放入冰糖、核桃仁文火燉之。 同時(shí)，將阿膠放碗內(nèi)上屜蒸烊化后，加在大棗、阿膠鍋內(nèi)熬成羹即成。產(chǎn)后每日早晨服2～3湯匙，有補(bǔ)氣血、調(diào)脾胃、潤(rùn)燥滋陰作用。 本藥羹對(duì)絕大多數(shù)產(chǎn)婦的產(chǎn)后康復(fù)、身體機(jī)能調(diào)理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產(chǎn)婦，服用效果尤佳。

　　花生大米粥

　　生花生米（帶粉衣）100克，大米200克，將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分兩次（早午或早晚各一次）喝完，連服3天。花生米富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，有醒脾開(kāi)胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養(yǎng)血功能。此粥對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后血虛有一定療效。

　　豬蹄通草湯

　　豬蹄1只，通草3克，加水1500毫升，放入鍋（砂鍋為佳）內(nèi)共煮，先用武火，水開(kāi)后改文火，煮1只豬蹄，連續(xù)服3～5天。豬蹄在午餐時(shí)吃掉。因豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，有較強(qiáng)的補(bǔ)血、活血作用。通草可利水，通乳汁。二者配伍，對(duì)產(chǎn)婦有康復(fù)身體，通乳之功效。

　　豬骨通草湯

　　豬骨（腔骨、排骨、腿骨皆宜）500克，通草6克，加水1000毫升，熬1～2小時(shí)，熬成豬骨湯約1小碗，加入少許醬油，一次喝完，每日喝一次，連服3～5天。豬骨有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。

　　黃花燉瘦肉

　　干黃花菜（又名金針菜）25克，瘦豬肉250克，煮或燉至熟爛做菜佐餐。亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來(lái)吃。黃花菜可治療婦女封閉（但必須用干的且與豬肉或豬蹄共煮，燉才有效）

　　清淡肘子

　　豬肘子1只，當(dāng)歸身、王不留行各1份。三者按100：2：2比例，用清水文火燉煮至爛熟。午餐吃肉，晚餐喝湯。當(dāng)歸為補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的婦科要藥，且有潤(rùn)腸通便作用。王不留行有行血調(diào)經(jīng)、催乳、消腫功效。豬肘肉具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。三者相配，有活血補(bǔ)血、通經(jīng)下乳、強(qiáng)健身體作用，對(duì)產(chǎn)后無(wú)乳且體虛者尤宜。