幼兒飲食指南：一歲以下寶寶食譜大聚會(huì)

幼兒飲食指南：一歲以下寶寶食譜大聚會(huì)

　　牛奶藕粉

　　適合4個(gè)月以上寶寶

　　將藕粉、水、奶一起放入鍋內(nèi)，均勻混合后用微火煮，攪至透明糊狀為止。寶寶很喜歡吃，注意不要給寶寶吃太多了。蔬菜泥

　　適合4-6個(gè)月寶寶

　　材料：綠色蔬菜——10克

　　牛奶——2湯匙

　　玉米粉——1/5-1/4小匙

　　做法：1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟后，磨碎、過濾。2、取1中10-20克與少許水至鍋中，邊攪邊煮。3、快好時(shí)，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調(diào)好的玉米粉水，繼續(xù)加熱攪拌煮成泥狀即可。

　　適合4-6個(gè)月寶寶

　　材料：烏龍面——10克水——1/2杯　蔬菜泥——少量

　　做法：1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。2、煮熟的烏龍面與水同時(shí)倒入小鍋內(nèi)搗爛，煮開。3、起鍋后加入少量蔬菜泥即可。

　　10倍粥

　　適合5-6個(gè)月寶寶

　　材料：

　　米 1份

　　水 10份

　　做法：1.把米淘好后，在水里泡1個(gè)小時(shí)左右。2.1份米加10份水，用大火煮。3.沸騰后把火關(guān)小，煮至米爛。4.關(guān)火，燜10分鐘左右。5.用湯匙背將米粒搗碎。如果用高壓鍋的話大概只需要15-20分鐘。

　　適合5-6個(gè)月寶寶

　　材料：

　　米飯 2大勺

　　水 1杯半

　　做法：1.米飯加水，用勺子將米飯壓散。2.邊攪邊用文火煮20分鐘左右。

　　蛋黃粥

　　適合5-6個(gè)月寶寶

　　[用料]米適量，肉湯(或魚湯、菜湯)適量。

　　[做法]

　　1.當(dāng)煮大人飯時(shí)，放了米及水在煲內(nèi)，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯后，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。

　　2. 把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油。

　　3.把湯及飯糊放入小煲內(nèi)煲滾，用慢火煲成稀糊狀，放入極少量的鹽調(diào)味，然后放下1／4只熟雞蛋黃(要搓成蓉)攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時(shí)，便可喂嬰兒。

　　[說明]

　　1.大人的湯不適宜嬰兒食用的話，可以用牛奶或水煮成稀糊，必須煮成極爛的稀糊，否則，嬰兒難消化。

　　2.試驗(yàn)食物的熱度方法：母親可以將少許粥仔放在自己的手背，便可感受溫度的程度了。

　　牛奶面包粥

　　適合5-6個(gè)月寶寶

　　材料：

　　牛奶 3大匙(可根據(jù)寶寶食量〕

　　土司面包 1片

　　做法：1。牛奶放入鍋中，土司面包去邊，撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶開后即可熄火，用勺子將面包攪碎。如果用奶粉沖泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，攪爛即可。