幼兒園飲食安全教案 寶寶要喝什么好呢

幼兒園飲食安全教案 寶寶要喝什么好呢

幼兒園飲食安全教案  寶寶要喝什么好呢
 
目前市場上的飲料可謂是五花八門，各種各樣的飲料吸引著孩子，也讓父母挑花了眼。由于大多數(shù)的飲料都聲稱具有諸如保健、益智、營養(yǎng)等功能，于是許多家長不惜多花錢，也要讓孩子喝“有益健康”的東西。有時(shí)甚至將飲料取代水。那么，讓孩子喝什么好呢?正確的答案是水。

　　水是人體六大營養(yǎng)素之一，一個(gè)人可以數(shù)日不吃飯，但不可一日不喝水。水是人體重要的組成成分，在成人占體重的60％，在兒童則還要多些。水是保持人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的基礎(chǔ)，在保持人的體溫平衡和維持人體新陳代謝等方面，起著非同小可的作用。體內(nèi)如果缺少水，輕則易于疲勞，代謝障礙；重則出現(xiàn)代謝紊亂，甚至危及生命。

　　人體缺水的信號是口渴，但是對孩子而言，就不能等待他們感到渴時(shí)再讓喝。因?yàn)?，孩子的玩心大，玩時(shí)常將口渴的信號放置腦后，等到玩累了才想起喝時(shí)，就晚了，容易使得體內(nèi)的代謝產(chǎn)物堆積。不利于孩子健康發(fā)育。特別是夏天，寶寶出汗增多，不及時(shí)補(bǔ)充水，還可能出現(xiàn)中暑現(xiàn)象。中暑的孩子表現(xiàn)為體溫升高，神志不清，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)四肢抽搐等表現(xiàn)。

　　那么寶寶究竟應(yīng)該喝多少呢?這要視年齡而定，并非越多越好。在新生兒期，喝水量要嚴(yán)格掌握，因?yàn)閷殞毜哪I臟發(fā)育尚未完善，一次20毫升即可。隨著月齡增長，喝水量也要相應(yīng)增多。一般而言，吃母乳的孩子需水量相對少，而喝牛奶的孩子需水量就多一些。到了1歲，孩子活動(dòng)量大了，需水量也更多了。此時(shí)，應(yīng)該讓孩子每天至少喝3次水，每次水量在100-200毫升左右。天氣干燥及夏天時(shí)還要相應(yīng)增加。過了1歲，孩子每天的水量就應(yīng)在500毫升以上。

　　有些家長說，孩子不喜歡喝白開水怎么辦?這是由于孩子常喝飲料成為習(xí)慣，他們認(rèn)為甜水好喝。但從健康角度講，白開水更適宜孩子。我們看看常見的市售飲料的成分吧。

　　一、汽水

　　汽水也就是碳酸水，是由糖、水、檸檬酸、小蘇打制成，亦有充二氧化碳的。根據(jù)品名不同，在其中還會(huì)添加不同的香精和色素。常喝碳酸飲料對孩子鈣的吸收不利。國外的可樂型飲料中還含有咖啡因，孩子更不宜喝。

　　二、果汁

　　果汁分為原果汁和果味型飲料兩種，原果是鮮水果直接壓榨而來，由于來源受限，故而價(jià)格高、品種少。包裝好的原果汁飲料在制作過程中，通常要加入一定的防腐劑。大多數(shù)名為果汁的飲料都是果味型果汁，是由水、糖、乳化果味香精及相應(yīng)的色素制成。有時(shí)，在這些飲料中也會(huì)加入少量的原果汁，但由于制備和運(yùn)輸過程中，其中的氨基酸和維生素?fù)p失許多，已沒有什么營養(yǎng)上的實(shí)際意義。

　　三、乳酸菌飲料

　　乳酸菌飲料也存在著這種問題?；罹谥苽浜瓦\(yùn)輸上都較直接加乳酸的復(fù)雜，所以，經(jīng)?？捎龅降氖羌尤樗岫呛樗峄罹娘嬃?。

　　四、太空水、礦泉水

　　這些水是市場上走俏商品，太空水為純水，礦泉水含有一定的微量元素，兩者均不含糖。但是，在生產(chǎn)中如果被污染，則對孩子不利，所以，從全盤考慮，它們并不一定優(yōu)于白開水。

　　一些添加微量元素的飲料，也不宜讓孩子常喝，因?yàn)?，微量元素，人體所需的量很少，多喝無益；缺乏時(shí)，又不能肯定飲料中的含量是否符合孩子需要。對這些飲料，平時(shí)偶爾喝喝不要緊，不要成習(xí)慣。

　　至于對某些含補(bǔ)藥的飲料更要持慎重態(tài)度，原則上不宜給孩子喝。

　　雖然喝白開水是最好的補(bǔ)充水的方式，也不是說別的水不能喝，為了滿足孩子喜歡甜味，喜歡漂亮顏色的要求，我們還可以為寶寶自制一些果汁。比如，用糖腌成的草莓水、西瓜汁、橘子汁、烏梅汁等等。在夏天，還可以給孩子做些防暑飲料，如綠豆湯、冬瓜湯等等。
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