牛的疾病與奶粉有關(guān)系嗎？會(huì)不會(huì)傳染？

牛的疾病與奶粉有關(guān)系嗎？會(huì)不會(huì)傳染？

把歐洲人的心都鬧亂了的瘋牛病，使許多人對(duì)進(jìn)口奶粉也不免心存疑惑，那么，以牛奶為原料制造的奶粉會(huì)不會(huì)也跟瘋牛病掛上鉤呢?

首先可以肯定一點(diǎn):牛奶不傳染瘋牛病。已有最新消息證實(shí)：在牛奶與瘋牛病之間未發(fā)現(xiàn)任何聯(lián)系。因?yàn)榀偱２≈辉谂５哪X部、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和腸內(nèi)被發(fā)現(xiàn)，未發(fā)現(xiàn)通過牛奶傳染。事實(shí)上，由國際食品協(xié)會(huì)、歐盟及其他權(quán)威機(jī)構(gòu)所進(jìn)行的大量測(cè)試也揭示了這一點(diǎn)：牛奶中不會(huì)有瘋牛病的傳染源。

看來，瘋牛病的疑惑可以趕跑了，可牛畢竟還有其他疾病。有資料統(tǒng)計(jì)，目前我國奶牛結(jié)核病的發(fā)病率高達(dá)10%。

結(jié)核病為人畜共患的病種，在奶牛中，結(jié)核病牛有一定比例。針對(duì)這種情況，衛(wèi)生防疫部門與企業(yè)都要對(duì)奶牛進(jìn)行定期檢疫，發(fā)現(xiàn)病牛立即隔離，其所產(chǎn)牛奶不得出售。牛奶加工廠對(duì)牛奶衛(wèi)生質(zhì)量的控制是很嚴(yán)格的，家長們對(duì)此不必疑慮，只要購買牛奶時(shí)注意以下兩點(diǎn)即可：一是購買牛奶要到正規(guī)商場(chǎng)，認(rèn)準(zhǔn)品牌；二是不要購買不經(jīng)加工的牛奶，特別是那些所謂的“牽牛賣”的“鮮奶”。

這樣看來，給寶寶選購奶粉不必?fù)?dān)心瘋牛病的陰影，倒是家長們?yōu)樽约哼x購牛奶時(shí)不要圖“鮮”，這種“鮮”奶未經(jīng)處理，難免帶菌，真要是把結(jié)核病菌帶回家，那才是威脅寶寶的健康呢。

摘自《為了孩子》