兒童使用筷子一箸多得

時(shí)間：2022-10-07 21:21:44

兒童使用筷子一箸多得

兒童使用筷子一箸多得

筷子，古時(shí)稱為“箸”，是我國(guó)的傳統(tǒng)餐具。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)使用筷子不僅僅是一個(gè)繼承傳統(tǒng)的問(wèn)題，而且事關(guān)其身體和智力發(fā)育。

國(guó)內(nèi)曾有學(xué)者調(diào)查過(guò)50個(gè)不同層次家庭的72名子女，讓家長(zhǎng)們回憶其子女用筷子進(jìn)餐開(kāi)始時(shí)間的早晚。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，使用筷子進(jìn)餐時(shí)間越早的孩子，其智商和動(dòng)手能力均優(yōu)于其它的孩子。在日本，學(xué)習(xí)使用筷子很早就成了一種幼教措施，而且還規(guī)定每年8月4日為“筷子節(jié)”。

那么，使用筷子到底能為孩子帶來(lái)哪些好處呢？筆者以為起碼有以下三點(diǎn)：

1、強(qiáng)化手的精細(xì)協(xié)調(diào)動(dòng)作：常言道，心靈手巧，使用筷子夾食物時(shí)，不僅是5個(gè)手指的活動(dòng)，腕、肩及肘關(guān)節(jié)也要同時(shí)參與。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，使用筷子是一種復(fù)雜、精細(xì)的運(yùn)動(dòng)，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多個(gè)大小關(guān)節(jié)50多條肌肉，一日三餐使用筷子，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，是鍛煉手功能的好機(jī)會(huì)。這就解釋了為什么使用筷子越早的孩子，動(dòng)手能力就越強(qiáng)。

2、促進(jìn)視覺(jué)發(fā)育：其實(shí)在使用筷子夾食物之前，離不開(kāi)眼睛的視覺(jué)定位，即兩眼注視同一目標(biāo)，再將它們分別所得的物像融合成具有三維空間完整的像。這一過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但需要兩眼外肌的平衡協(xié)調(diào)。因此，經(jīng)常使用筷子能促進(jìn)視覺(jué)的發(fā)育，對(duì)于預(yù)防斜視和弱視都是大有幫助的！

3、健腦益智：正如前面所講，使用筷子需要依賴手部的精細(xì)動(dòng)作和眼睛的視覺(jué)定位，但更離不開(kāi)腦部通過(guò)神經(jīng)反射，這無(wú)疑會(huì)起到健腦益智的作用。

一般孩子到了兩三歲，就喜歡模仿大人用筷子吃飯，有拿筷子的要求，這時(shí)父母就應(yīng)當(dāng)因勢(shì)利導(dǎo)，讓他們學(xué)習(xí)用筷子進(jìn)餐。初學(xué)時(shí)，可先讓小兒夾一些較大的、容易夾起的食物，即使半途掉下來(lái)，家長(zhǎng)也不要責(zé)怪，應(yīng)給予必要的鼓勵(lì)。