蔥煎豆腐

蔥煎豆腐

　　用料：豆腐１５０克，花生油５０克，醬油１０克，白糖１０克，精鹽適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將大蔥去須、去皮洗凈，破開(kāi)，斜刀切成片，豆腐洗凈切成方片；（２）將砂鍋上火注入花生油燒熱，放入蔥花爆炒至半熟，用鏟子撥到一邊，再將豆腐下鍋炒至微黃，與蔥相混合，加鹽、醬油、白糖熟沸起鍋。兒童1家教1幼兒1教育