纖維性食物對(duì)學(xué)步兒童重要嗎

纖維性食物對(duì)學(xué)步兒童重要嗎

　　雖然飲料種類繁多，但它們都有一個(gè)共同特點(diǎn)――含糖。糖固然是人體生長發(fā)育過程中不可缺少的物質(zhì)，但孩子飲食中攝入的糖普遍過多。不僅如此，他們還喜歡吃葷腥厚味的食品，不喜歡吃蔬菜等清淡食物，因此，攝入的蛋白質(zhì)也過多。 　

　　過多的糖和蛋白質(zhì)，使人體血液形成一個(gè)偏酸性的異常情況。孩子則表現(xiàn)為煩躁多動(dòng)、厭食口干、夜寢盜汗、便秘或排便干硬等癥狀。糾正并治療孩子這種常見病，除了鼓勵(lì)他們多食富含纖維素的新鮮蔬菜，茶葉也是一貼良方。中醫(yī)認(rèn)為茶葉味苦、性微寒、呈弱堿性，有消食去膩、解毒化痰、除煩解渴的功用。經(jīng)常飲用可以糾正兒童血液偏酸性的現(xiàn)象。并且茶葉中含有較多的維生素C和少量胡蘿卜素及一些人體必需的微量元素，自然也有益于孩子生長發(fā)育。 但孩子不宜喝濃茶，茶葉中一些物質(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合成不易消化的物質(zhì)，影響人體對(duì)營養(yǎng)的吸收。所以，孩子只宜飲談茶，用質(zhì)量較好的綠茶1-1.5克，沖泡兩杯茶(約400毫升)開水即可?！?/P>

　　纖維性食物是飲食平衡的重要因素，它有助于消化食物和維持消化道的正常功能，因此對(duì)學(xué)步兒童非常重要。其作用主要有： 　

　　(1)能鍛煉咀嚼肌，增進(jìn)胃腸道的消化功能。 　

　　(2)能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，從而防止小兒便秘。 　

　　(3)減少奶糖、點(diǎn)心類細(xì)膩食品對(duì)牙齒及牙周的黏著，從而防止齲齒的發(fā)生。 　

　　(4)增加糞便量，稀釋糞便中的致癌物質(zhì)，減少致癌物質(zhì)與腸黏膜的接觸，有預(yù)防大腸癌的作用。 　

　　只要孩子平素經(jīng)常吃面包、饅頭、大米及其它谷類和水果、蔬菜，就可獲得足夠量的纖維。含纖維量多的食物可能會(huì)給小兒嬌嫩的消化道帶來不必要的刺激，沒必要在常規(guī)飲食的基礎(chǔ)上再補(bǔ)加這些食物。對(duì)于習(xí)慣性便秘的小兒，可適當(dāng)多吃些水果、蔬菜等。一般來說，含粗纖維的糧食有玉米、豆類等。含粗纖維數(shù)量較多的蔬菜有：油菜、韭菜、芹菜、薺菜等。

(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)