別把偏食習(xí)慣帶給孩子

別把偏食習(xí)慣帶給孩子

一般孩子的飲食習(xí)慣是受家長左右而形成的，一方面家長將自己的飲食好惡無保留地“灌輸”給孩子。另方面，家長對孩子的某些飲食好惡聽之任之。三則忙碌的家長平時無暇顧及孩子的一日三餐，只能以方便食品來解決這一問題。就這樣，家長以方便食品來解決這一問題。就這樣，家長在不經(jīng)意之間，讓孩子養(yǎng)成了偏食、挑食的壞習(xí)慣。正是這種不良飲食習(xí)慣影響孩子獲得全面均衡的營養(yǎng)，有礙他們生長發(fā)育?，F(xiàn)今孩子在飲食上，最常見的有這樣一些“好惡”：　
　
　　1、要喝飲料不愛喝牛奶　
　　多種多樣的飲料，如汽水、乳酸飲料、果汁飲料等，已成為現(xiàn)代兒童的“最愛”。他們周圍，這些飲料常不離左右，只是不見牛奶的“身影”?！?BR>　
　　2、嗜零食而舍正餐　
　　很多孩子嗜好零食，如巧克力、膨化食品、餅干、薯?xiàng)l、薯片等，對一日三餐卻不感興趣。家長對無計(jì)可施。只能聽之任之。在廣州、上海、濟(jì)南、哈爾濱等城市的調(diào)查顯示，孩子喜吃零食的比例高達(dá)90%?！?BR>　
　　3、五谷葷素不兼愛　
　　有的孩子喜吃素食，有的卻嗜肉魚如命，也有人單單愿意吃米飯，而對各自食品兼而食之的孩子卻少得可憐。　
　
　　上述不良飲食習(xí)慣造成的營養(yǎng)問題，并沒有引起家長的充分重視，以致在物質(zhì)十分豐富的今天，兒童營養(yǎng)新問題還不斷出現(xiàn)。不良飲食習(xí)慣的危害很多，最為嚴(yán)重的有以下幾種：　
　
　　（1）主食吃得很少，而且米越吃越精，面越吃越白，結(jié)果導(dǎo)致維生素B1缺乏，出現(xiàn)煩躁、夜驚等癥狀?！?BR>　
　　（2）很少吃蔬菜和素食，以致缺乏水溶性維生素、膳食纖維、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素等，出現(xiàn)多種不適癥狀。如胡蘿卜素缺乏可導(dǎo)致體內(nèi)維生素A合成不足，抵抗力降低，出現(xiàn)反復(fù)的呼吸道感染?！?BR>　
　?。?）魚或肉中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪等，過量攝入可導(dǎo)致肥胖癥，并與成年后高血壓病的發(fā)生有很大關(guān)系。　
　
　　（4）零食中多含有糖精、色素、防腐劑等，進(jìn)入人體后可影響正常新陳代謝過程，對孩子的健康十分不利?！?BR>　
　　初生的嬰兒尚未發(fā)育，直到開始補(bǔ)充輔助食物，開始吃五谷、魚肉、蔬果等時，舌頭上的味蕾受到各種味道的刺激，才開始逐漸發(fā)育并完善。所以，如果父母或家庭成員在飲食上有偏好，使孩子在無形中就被潛移默化了。再則，有些家長平時對孩子疏于管教，習(xí)慣在進(jìn)餐時批評、責(zé)怪，使孩子患上“進(jìn)食緊張癥”，一到吃飯時就會全身緊張，甚至千方百計(jì)逃避吃飯，這也會讓孩子形成不良的飲食習(xí)慣。　
　
　　由于孩子的可塑性較強(qiáng)，若能精心培養(yǎng)孩子按時進(jìn)餐、定時定量、吃飯專心、食物多樣、細(xì)嚼慢咽等，可使可改變孩子的不良飲食習(xí)慣。大一點(diǎn)的孩子，除了要講清必要的道理外，最重要的是反復(fù)實(shí)踐，持之以恒，并利用鼓勵、贊揚(yáng)和合理的懲罰來鞏固逐漸形成飲食習(xí)慣。同時，家長要以身作則，讓孩子在耳聞目睹中受到啟迪。對自身難以改變的飲食習(xí)慣，要多做“自我批評”，并應(yīng)盡量改正?！?BR>　
　　同時家長還可向營養(yǎng)專家咨詢，了解孩子的發(fā)育或營養(yǎng)是否正常。特別是那些常吃方便食品的孩子，更要適當(dāng)補(bǔ)充多種維生素和微量元素。由于不良飲食習(xí)慣的糾正需要一個過程，所以為了維持正常的生長發(fā)育，經(jīng)常補(bǔ)充專供兒童服用的多種維生素制劑是有益和必要的。(摘編)　
　


(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)