給孩子喝酸奶注意多多

給孩子喝酸奶注意多多

　　酸奶是孩子喜歡的飲料，也通常能給孩子補(bǔ)充比較多的營(yíng)養(yǎng)。但是，由于酸奶的制作的特殊性，在飲用酸奶的時(shí)候，有很多的細(xì)節(jié)是需要注意的?！?BR>　　1、要鑒別品種 　
　　目前市場(chǎng)上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋(píng)果酸、香料和防腐劑等加工配制而成“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用，購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。 　
　　2、要飯后2小時(shí)左右飲用 　
　　適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5．4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3一5。 　
　　3、要飲后及時(shí)漱口 　
　　隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用。 　
　　4、不要加熱 　
　　酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如經(jīng)加熱或開(kāi)水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風(fēng)味消失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也損失殆盡。 　
　　5、不宜與某些藥物同服 　
　　氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。 　
　　6、不要給嬰兒喂食 　
　　酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長(zhǎng)發(fā)育,需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件,同時(shí)也影響正常消化功能,尤其對(duì)腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。 　

　　摘編自愛(ài)寶寶

(責(zé)任編輯:暖暖的陽(yáng)光)