自助餐：幼兒就餐形式的新嘗試

自助餐：幼兒就餐形式的新嘗試

自助餐：幼兒就餐形式的新嘗試

近年來(lái)，我園針對(duì)幼兒活潑好動(dòng)，喜歡新奇的特點(diǎn)，從培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立自主能力及交往能力的需要出發(fā)，在幼兒午餐形式上進(jìn)行了一些改革。起初，我們只是在園內(nèi)搞大型活動(dòng)或節(jié)日慶祝活動(dòng)時(shí)舉行自助餐，基本上是自選面食小吃。幾次活動(dòng)下來(lái)，發(fā)現(xiàn)這種就餐形式深受幼兒喜愛(ài)，于是，從1998年開(kāi)始，我們每?jī)芍茉诿總€(gè)班組織一次自助餐。食物的品種也有所增加，每次均設(shè)有一個(gè)主題，有素菜自選、葷菜自選、面點(diǎn)自選、水果自選等等。對(duì)各班自助餐的組織形式，老師們也進(jìn)行了大膽的改革，例如，有的班把幼兒就餐的桌椅排成半圓開(kāi)，有的班模仿“肯德基”餐廳的座位形式，把桌椅排成家庭式的四個(gè)人一桌。幼兒自選食品、自選座位，進(jìn)食時(shí)允許幼兒輕聲交談，老師尊重幼兒的選擇，給幼兒提供了一個(gè)寬松愉快的進(jìn)餐環(huán)境。