陽(yáng)干魚

陽(yáng)干魚

    小朋友，你們見過陽(yáng)干魚嗎？聽我介紹給你：
陽(yáng)干魚是傳統(tǒng)的美食之一，而它的名字是這樣的來的，人們先把魚肚剖開，把肚子里面的臟東西掏出來，洗干凈，再用鹽來腌，然后拿到外面晾曬，逐漸把魚曬干，所以就叫陽(yáng)干魚。
過去人們都沒有冰箱，作咸陽(yáng)干魚以后，就可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存了，因?yàn)槔锩嬗宣}，水份沒有了，因此它就會(huì)象木乃伊一樣，可以保存好長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)壞。
    陽(yáng)干魚做出來的味道很鮮美，而且顏色也誘人，可以說是色香味俱佳。
    陽(yáng)干魚很好吃，因此受到許多人的喜愛。