食譜推薦;粟米紅蘿卜煮火腿

時(shí)間：2008-11-06 00:44:18

食譜推薦;粟米紅蘿卜煮火腿

食譜推薦;粟米紅蘿卜煮火腿

用料：

   粟米肉半杯，紅蘿卜仔100克，火腿之片切小粒，牛油1茶匙。


  調(diào)味：

   糖1/3茶匙，鹽1/4茶匙。


  芡：

   粟粉3/4湯匙，水3湯匙。


  做法：

   1．粟米肉、紅蘿卜解凍后，洗凈滴干水，紅蘿卜切片。
   2．水或上湯1杯放入煲內(nèi)煲滾。放下粟米。紅蘿卜煲滾，慢火煮10分鐘至粘，放下火腿、調(diào)味及牛油攪勻，埋芡成稀糊狀即成。配上飯或意粉即可。  

 
  說(shuō)明：

   最好去超級(jí)市場(chǎng)或凍肉店購(gòu)買粟米肉，因?yàn)槟莾旱妮^甜、較粘。小朋友喜歡新奇，經(jīng)常改變進(jìn)餐的器皿，對(duì)增強(qiáng)食欲有幫助。


  營(yíng)養(yǎng)與功能：   

   這些用料對(duì)身體有益，能提供纖維質(zhì)、維生素A及C。