關(guān)于給孩子補充營養(yǎng)的相關(guān)知識

關(guān)于給孩子補充營養(yǎng)的相關(guān)知識

誤區(qū)1：不重視泥糊狀食品的添加。

專家分析：在4—6個月時，單純的母乳喂養(yǎng)或配方奶粉喂養(yǎng)已不能滿足小兒生長需要，必須添加含有大量小兒生長所需的營養(yǎng)素、又能適應其消化能力的泥糊狀食物作為“輔食”。然而長期以來，家長對它的重要性認識不足，有些母乳喂養(yǎng)的寶寶到8—9個月時還沒有建立喂泥糊狀食品的習慣。不及時進食泥糊狀食物，不但無法使寶寶得到全面的營養(yǎng)，而且由于4—6個月是嬰兒促進咀嚼功能和味覺發(fā)育的關(guān)鍵時期，延遲添加泥糊狀時區(qū)會使嬰兒缺乏咀嚼的適應刺激，使咀嚼功能發(fā)育延緩或咀嚼功能低下，引起喂養(yǎng)困難，從而易產(chǎn)生語言發(fā)育遲緩、認知不良、操作智商偏低的現(xiàn)象。因此，我們鼓勵給4—6個月的嬰兒添加泥糊狀食品，首選是有多種維生素和礦物質(zhì)強化的營養(yǎng)米粉。要用小匙喂，只要每天堅持，經(jīng)過10次左右寶寶都能學會吃米粉。同時要保證泥糊狀食品的質(zhì)量，逐漸添加不同顏色、不同味道和不同質(zhì)地的食物，如蛋黃、菜泥、果泥、魚泥、肝泥、肉泥等來刺激寶寶的味覺，同時滿足生長發(fā)育的需要。

誤區(qū)2：血紅素鐵的攝入過少。

專家分析：缺鐵性貧血是嬰兒時期的多發(fā)病，主要是由于鐵缺乏引起。在嬰幼兒體內(nèi)，鐵的來源很大程度上依賴于食物。食物中的鐵有兩個來源，一種是血紅素鐵，它來自于含動物蛋白質(zhì)高的食物，如瘦肉、動物肝臟、動物血和魚等，這些食物不僅含鐵量高，而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響；另一種是非血紅素鐵，它來自于蔬菜、谷物、赤豆等植物性食物。目前在小孩喂養(yǎng)中，家長喜歡給寶寶吃魚、蝦（蝦的鐵含量較低），覺得肉類不易烹調(diào)，寶寶嚼不動，不易消化；認為肝臟是解毒器官，其中有很多“毒物”而很少給寶寶吃，以致血紅素鐵的攝入不足，同時也會減少非血紅素鐵的吸收。為了預防缺鐵性貧血，除了要鼓勵母乳喂養(yǎng)（母乳中的鐵吸收率高），母乳不足時應食用配方奶粉。4個月后要添加有強化的營養(yǎng)米粉外，在6個月后應逐漸添加肝泥、肉泥以增加血紅素鐵。另外也要同時補充蔬菜和水果，富含維生素C的水果有橙子、獼猴桃、草莓等，最好在飯后立即吃，促進鐵吸收的效果才會更好。

誤區(qū)3：食物的種類過于單調(diào)

專家分析：許多家長不重視小兒食物種類的多樣化和烹調(diào)方法，給寶寶的食物種類過于單調(diào)，如每天給寶寶吃青菜、魚和蛋黃；有的家長每天將菜粉、魚粉和肝粉拌在米粉中，使寶寶不能分辨不同食物的味道和質(zhì)地，久而久之，寶寶不僅得不到全面的營養(yǎng)，也不愿意接受新食物，甚至會引起排食和偏食。世界上沒有任何一種天然食物含有人體所需的各種營養(yǎng)素，只有通過進食多種食物才能得到全面營養(yǎng)。媽媽在做菜的時候可以變化多種花樣，養(yǎng)成寶寶吃各種食物的習慣。目前，我們主張1歲以后的幼兒每天至少應該吃到10種以上的食物，以后可逐漸增加到30種，可以將許多種類的食物合在一起吃，如“炒五丁”：將土豆、胡蘿卜、豌豆、香菇、豬肉都切成小丁再炒。又如羅宋湯，可以放洋蔥、卷心菜、土豆、胡蘿卜、番茄再加牛肉等，這些菜食物種類多，顏色鮮亮、營養(yǎng)成分全面，值得推薦。

誤區(qū)4：沒有針對性的給寶寶吃保健品

專家分析：許多家長怕飲食中的營養(yǎng)成分不夠完善，不能滿足寶寶生長發(fā)育的需要，因此會買些營養(yǎng)品或補品給寶寶吃，如西洋參、白木耳、桂圓、蜂乳等，認為這些食品是補藥，會促進小兒生長發(fā)育。其實，這些營養(yǎng)補品的營養(yǎng)價值并不高，更有些補品還含有激素，有引起兒童性早熟的可能。也有些家長總是擔心寶寶缺這缺那而給寶寶“惡補”，如給寶寶吃了魚肝油，同時又吃多種維生素，吃了鈣粉又吃多種礦物質(zhì)的增補劑，造成某種營養(yǎng)素攝入過多或營養(yǎng)素之間的比例失調(diào)，對寶寶身體發(fā)育十分不利。因此，在吃任何保健品之前要先了解寶寶身體的狀況，如通過靜脈血測定體內(nèi)礦物質(zhì)的情況，的確是某種元素缺乏才給予補充，并且在醫(yī)生的指導下進行。其實，藥補不如食補！只要保持平衡的膳食，就能保證基本營養(yǎng)平衡。而且通過食物得到的各種營養(yǎng)素，即使過量也能通過身體的調(diào)控作用而達到平衡，很少引起中毒。