有用的植物――什么部位可以吃

時(shí)間：2022-10-07 18:37:56

有用的植物――什么部位可以吃

有用的植物――什么部位可以吃

設(shè)計(jì)思路：

在主題活動(dòng)《有用的植物》開展的過程中，我?guī)ьI(lǐng)幼兒去我園的綠色田園教育種植基地“親青樂園”參觀?！坝H青樂園”里有青菜、紅薯、大蒜等各種蔬菜，觀察的過程中孩子們議論開了：“這種蘿卜最難吃了，我可不愛吃！”“大蒜臭臭的，我不喜歡吃……”對于幼兒普遍不喜歡吃蔬菜的現(xiàn)象，我認(rèn)為組織一次“喜歡吃蔬菜”的集體活動(dòng)比較有說服力。同時(shí)，課程《指南》中也指出：教師應(yīng)善于將幼兒一日活動(dòng)中自發(fā)生成的，具有發(fā)展價(jià)值和共同興趣的熱點(diǎn)問題與預(yù)設(shè)活動(dòng)的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合。于是我讓幼兒回去通過各種途徑收集、了解有關(guān)蔬菜的各種知識，在幼兒取得一定經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上我設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)“什么部位可以吃”，目的是將幼兒的經(jīng)驗(yàn)整合提升，進(jìn)一步激發(fā)幼探索的興趣。

本次活動(dòng)的目標(biāo)是：

1、樂意向同伴介紹自己喜歡的蔬菜，嘗試按吃的不同部位對蔬菜進(jìn)行分類。

2、自己設(shè)計(jì)蔬菜湯配料表，感受做小廚師的快樂。

本次活動(dòng)首先我讓幼兒交流介紹自己愛吃的蔬菜，了解蔬菜的不同種類和豐富的營養(yǎng)，從而喜歡吃蔬菜，樂意吃蔬菜；并知道不同蔬菜什么部位可以吃；其次我讓幼兒合作制作蔬菜湯配料表，并介紹推銷自己的蔬菜湯，讓幼兒在挑選、思考、記錄、交流的過程中，進(jìn)一步鞏固“什么部位可以吃”的生活經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)做小廚師的快樂，同時(shí)，也充分感受到學(xué)習(xí)探索以及同伴間合作交流的樂趣。

最后，希望這次活動(dòng)的前期引導(dǎo)和活動(dòng)的開展能受到大多數(shù)小朋友的喜愛，也懇請得到各位專家、同行的指正。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、樂意向同伴介紹自己喜歡的蔬菜，嘗試按吃的不同部位對蔬菜進(jìn)行分類。  

2、自己設(shè)計(jì)蔬菜湯配料表，感受做小廚師的快樂。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、帶領(lǐng)幼兒參觀過菜場、幼兒已經(jīng)收集了有關(guān)蔬菜的各種知識

2、蔬菜若干（幼兒自備、教師準(zhǔn)備）、分類筐、蔬菜自選車、菜籃、記錄（筆、表格）。

活動(dòng)過程：

一、交流已有經(jīng)驗(yàn)――幼兒介紹自己帶來的蔬菜。

1．  老師：今天，我們小朋友都帶來了自己喜歡吃的蔬菜，下面我們就來介紹介紹。

提問：你最喜歡吃什么蔬菜，為什么？

2、幼兒相互交流自己帶來的蔬菜。

3、請個(gè)別交流，鼓勵(lì)幼兒用說說蔬菜的樣子，猜謎等多種形式，介紹蔬菜。

4、教師總結(jié)幼兒的交流情況。（對幼兒內(nèi)容的概括、可以是顏色的歸類、樣子等等）。

二、幼兒按照吃的不同部位進(jìn)行分類。

1、  教師設(shè)疑，引出活動(dòng)內(nèi)容。

1）、老師：你們愛吃的蔬菜品種真多，看看老師喜歡吃什么？（出示蘿卜）2）、引導(dǎo)幼兒討論蘿卜吃它的什么部位？結(jié)合“親親樂園”活動(dòng)，幼兒回憶           哪些長在地上，哪些長在地下，在討論“根、莖…

2．  幼兒相互討論自己帶來的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。

3．  幼兒動(dòng)手實(shí)踐，把自己帶來的蔬菜進(jìn)行歸類。

1）、|教師出示標(biāo)有（根、莖/葉、花、果、種子）標(biāo)志的籃筐。

2）、幼兒把自己帶來的蔬菜進(jìn)行歸類。

3）、糾錯(cuò)、小結(jié)，看看有沒有找錯(cuò)家的蔬菜寶寶？為什么？

三、幼兒設(shè)計(jì)蔬菜湯配料表。

1、  教師出示各種蔬菜，提議制定一份蔬菜湯配料表，激發(fā)幼兒制作蔬菜湯的興趣。

老師：我們喝到的蔬菜湯都是大人為我們制定的，今天我們自己來做小廚師，做一份自己喜歡的蔬菜湯，怎么樣？

2、引導(dǎo)幼兒理解并確定蔬菜湯配料表的設(shè)計(jì)要求。

 
 根（圖形）
 莖/葉
 花
 果
 種子
 
材料
 
 
 
 
 
 
加工

后形狀
 
 
 
 
 
 

a：幼兒兩兩結(jié)伴，選擇蔬菜。

b：商量討論菜名，邊在自選車上選擇蔬菜。

   c：把選擇的蔬菜對應(yīng)畫在表格中，可以根據(jù)需要，一格多選或不選。

3、、幼兒結(jié)伴組合，制作蔬菜湯。

四、介紹推銷蔬菜湯

教師提示幼兒可以根據(jù)自己制作的蔬菜湯的所選原料、菜名、味道、及營養(yǎng)價(jià)值來進(jìn)行推銷。

    五、結(jié)束語：今天回去，建議你的爸爸媽媽聽聽你的設(shè)計(jì)做一碗美味的蔬菜湯，老師相信它的味道一定好極了！