美新型廚房：自制餐具不用清洗

美新型廚房：自制餐具不用清洗

　　如果有一種耐用的盤子，用后不用洗，吃完飯后可以放到一邊，下次吃飯時(shí)能接著用，那該多方便啊!美國(guó)麻省理工學(xué)院的研究人員真的研制出了一種制造碗盤的機(jī)器。除此之外，能隨時(shí)調(diào)整高低的水池、自動(dòng)顯示菜譜的炊具都已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)，一場(chǎng)廚房革命即將來(lái)臨。
 
　　90秒制一個(gè)盤子

　　麻省理工學(xué)院媒體實(shí)驗(yàn)室的計(jì)算智能小組致力于研究創(chuàng)新的廚房設(shè)計(jì)，他們發(fā)明了一種制盤機(jī)。有了這個(gè)機(jī)器，如果家里來(lái)了客人，主人就不會(huì)再為缺少餐具而發(fā)愁了。只需簡(jiǎn)單地按一下制盤機(jī)控制板上的按鈕就可以選擇所需的碗盤的型號(hào)和數(shù)量。這個(gè)機(jī)器里存有150個(gè)丙烯酸片，每90秒鐘就可以造出一個(gè)碗、盤或杯子來(lái)。丙烯酸片制造的盤子直徑為6英寸，相當(dāng)于沙拉和餐后甜點(diǎn)盤子的平均大小。你也可以調(diào)節(jié)機(jī)器，用稍大的丙烯酸片制造出更大的餐具來(lái)。

　　用餐者吃完飯后，這些碗盤還可再回收利用。烤箱會(huì)將它們加熱使丙烯酸變軟，然后將其壓制成片狀，方便堆放。

　　制盤機(jī)還可用于飯店、醫(yī)院和其它需要大量器具的公共機(jī)構(gòu)。不過(guò)，目前的機(jī)器還有一些小缺陷，比如清洗這些器具是個(gè)問(wèn)題，加熱過(guò)程可以去掉一些飯菜殘?jiān)?，也可以進(jìn)行消毒，但無(wú)法解決器具上的油污問(wèn)題，油污容易滲入丙烯酸中。

　　水池能自動(dòng)升降

　　該小組還設(shè)計(jì)了一個(gè)硅材料做的水池，它的奇特之處是可以自動(dòng)升降，調(diào)整出適合使用者的高度。當(dāng)你端著一大鍋面條走近水池時(shí)，它會(huì)自動(dòng)把高度降一些，方便你把水倒掉。

　　水龍頭也聰明得很，你不需觸摸它，它就可以測(cè)定你所需的水溫，比如你把一個(gè)鍋放在它下面，它流出來(lái)的就是熱水，而把手放在下面，流出來(lái)的就是涼水。

　　智能灶臺(tái)可以展現(xiàn)各種各樣的食譜和菜，你在做飯時(shí)不必手忙腳亂地一頁(yè)一頁(yè)地翻看食譜書或者翻看滿是油污的菜譜卡片。這種灶臺(tái)還能夠給櫥柜和抽屜提供照明，向你顯示需要的信息，比如原料和烹飪工具在什么地方。

　　微波爐自己會(huì)做飯

　　還有X光冰箱，這種冰箱的內(nèi)部照相機(jī)，能將冰箱里的物品展現(xiàn)在冰箱外面的門上。人們無(wú)需打開(kāi)冰箱門就能知道里面還有什么。未來(lái)的設(shè)計(jì)將會(huì)把圖像傳輸?shù)绞謾C(jī)上，購(gòu)物者在食品店購(gòu)物時(shí)就可以知道自己家的冰箱里還有些什么。

　　不過(guò)，這個(gè)小組的許多發(fā)明還沒(méi)有變成產(chǎn)品，比如可以讀湯料罐頭條形碼的微波爐，這種微波爐可以自動(dòng)測(cè)定如何烹調(diào)罐頭里面的食物。