入秋滋養(yǎng)健康啟示錄

入秋滋養(yǎng)健康啟示錄

    經(jīng)過(guò)一夏的折騰， 進(jìn)入秋天，是該恢復(fù)身體各項(xiàng)機(jī)能的時(shí)候了。于是這個(gè)秋天如何“養(yǎng)身”，便擺上了議事日程。又是進(jìn)補(bǔ)又是“秋凍”，恨不得把所有傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法都用上，可是，如果不注意一定的科學(xué)性，在“養(yǎng)身”的過(guò)程中也容易造成“傷身”哦！ 

　　常見“養(yǎng)身”手段一：秋天進(jìn)補(bǔ) 

　　俗話說(shuō)：“入夏無(wú)病三分虛”，立秋一過(guò)，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人易倦怠、乏力、訥呆等，根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)顯得十分必要。 


　　秋季，有利于調(diào)養(yǎng)生機(jī)，去舊更新，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)。稍加滋補(bǔ)便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，以增強(qiáng)體內(nèi)應(yīng)變能力，在冬季到來(lái)時(shí)，減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。 


　　秋季，也是人胃口大開的季節(jié)，此時(shí)通過(guò)食補(bǔ)可使人保持健康的體魄、旺盛的精力，從而達(dá)到減少疾病和推遲衰老的目的。 


　　建議： 


　　1.秋涼進(jìn)補(bǔ)宜先調(diào)理脾胃。秋季進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期，可先補(bǔ)食一些富有營(yíng)養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能。否則，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被人體所吸收利用，甚至還會(huì)引起疾病。如魚、各種動(dòng)物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。藥食兼優(yōu)的芡實(shí)也是調(diào)理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物，蛋白質(zhì)等物質(zhì)，且有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功能。 


　　2.滋陰潤(rùn)肺為上策。隨著秋季氣候一天比一天涼爽，空氣也越來(lái)越變得干燥，對(duì)肺的侵害也一天比一天嚴(yán)重。中醫(yī)認(rèn)為：“秋傷干燥，上逆而咳多為痿厥。”故仲秋以后進(jìn)補(bǔ)以滋陰潤(rùn)肺為上。元代勿思慧在《飲膳正要》中說(shuō)：“秋氣燥，宜食麻以潤(rùn)其燥?！逼渲小奥椤奔粗ヂ?，具有滋陰潤(rùn)燥之功，而“潤(rùn)其燥”正是秋天進(jìn)補(bǔ)之大法。 


　　3.進(jìn)補(bǔ)食物細(xì)細(xì)選。以下是適合秋季食用的食品，進(jìn)補(bǔ)者可選擇食用： 


　　百合：有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用。 


　　蓮子：既能祛余暑，又能滋補(bǔ)強(qiáng)身，是秋天適時(shí)補(bǔ)品。 


　　山藥：其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無(wú)病、體健體弱，都適合食用。 


　　白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。 


　　藕：生藕，能清熱生津止渴；熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說(shuō)法。 


　　黃鱔：入秋食鱔，不但補(bǔ)益力強(qiáng)，對(duì)人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用，燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。 


　　蛇肉：在馳名南國(guó)的菜肴中，秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，有輕身耐老、延年益壽的功效。 


　　栗子：有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。 


　　胡桃：能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥潤(rùn)腸。 


　　紅棗：秋食紅棗，是滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。 


　　此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蜇、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進(jìn)補(bǔ)則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。 


　　常見“養(yǎng)身”手段二：秋凍 

　　“春捂秋凍，不生雜病”是自古以來(lái)就流傳著的養(yǎng)生保健諺語(yǔ)?！耙粓?chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”，秋風(fēng)肅殺，天氣漸涼，這時(shí)加強(qiáng)防寒鍛煉，使人體的抗御機(jī)能得到鍛煉，從而激發(fā)機(jī)體逐漸適應(yīng)寒冷的環(huán)境，有利于避免許多疾病的發(fā)生，其中最常見的為呼吸道疾病。此外，冬天往往誘發(fā)支氣管炎、慢性氣管炎、風(fēng)濕病等，秋天接受秋凍鍛煉，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)疾病的發(fā)生起到積極的預(yù)防作用。 


　　特別對(duì)兒童而言，秋凍不僅可鍛煉孩子御寒能力和抗病能力，還能提高其肌肉和關(guān)節(jié)活動(dòng)的能力，促進(jìn)血液循環(huán)，流向四肢骨骼的血液也隨之增加，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育有益。 


　　建議： 


　　1.“秋凍”應(yīng)看“天時(shí)”。當(dāng)天氣變化比較平緩時(shí)，少穿點(diǎn)衣服，使身體略感涼意，但不感覺寒冷，即“凍一凍”是可以的。但一旦有強(qiáng)冷空氣活動(dòng)，造成氣溫急劇下降時(shí)，還一味地追求“秋凍”而不及時(shí)、適當(dāng)?shù)卦鲆卤Ｅ坏_(dá)不到強(qiáng)身健體的目的，反而會(huì)招災(zāi)惹病，感冒和某些呼吸道疾病就會(huì)“不請(qǐng)自來(lái)”。 


　　2.“秋凍”應(yīng)因人而異。要根據(jù)自己的體質(zhì)條件即抗寒、抗病能力量力而行，不可急于求成。 


　　3.領(lǐng)悟“秋凍”內(nèi)涵。對(duì)于“秋凍”的理解，不應(yīng)只局限于未寒不忙添衣，還應(yīng)從廣義上去理解，諸如運(yùn)動(dòng)鍛煉，也要講求耐寒鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)寒冷氣候的能力。不同年齡可選擇不同的鍛煉項(xiàng)目。無(wú)論何種活動(dòng)，都應(yīng)注意一個(gè)凍字，切勿搞得大汗淋漓，當(dāng)周身微熱，尚未出汗，即可停止，以保證陰精的內(nèi)斂，不使陽(yáng)氣外耗。 經(jīng)過(guò)一夏的折騰， 進(jìn)入秋天，是該恢復(fù)身體各項(xiàng)機(jī)能的時(shí)候了。于是這個(gè)秋天如何“養(yǎng)身”，便擺上了議事日程。又是進(jìn)補(bǔ)又是“秋凍”，恨不得把所有傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法都用上，可是，如果不注意一定的科學(xué)性，在“養(yǎng)身”的過(guò)程中也容易造成“傷身”哦！