為什么發(fā)菜是最著名的食用藻類植物？

為什么發(fā)菜是最著名的食用藻類植物？

發(fā)菜屬藻類植物，它有豐富的營養(yǎng)。它的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，比雞蛋還高；同時(shí)它還含有豐富的鈣、磷等多種有益于身體的礦物元素，是一種高蛋白低脂肪的營養(yǎng)品。