低脂肪飲食不會影響兒童發(fā)育
時間：2022-10-08 01:38:40
低脂肪飲食不會影響兒童發(fā)育
路透社2000年8月22日報道，當(dāng)天出版的《美國醫(yī)學(xué)會雜志》刊登一篇芬蘭科學(xué)家的文章說，他們對芬蘭青少年的研究顯示，不給孩子吃他們喜歡的油膩食物不會影響孩子大腦發(fā)育。
在這項為期5年的研究中，約有250個兒童的家庭只給孩子吃脂肪和膽固醇含量低的食物，并只讓他們吃飽，另外250個兒童的家庭則采用正常食譜?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，低脂肪組孩子的神經(jīng)發(fā)育情況至少不亞于對照組的孩子。5年后的測試還發(fā)現(xiàn)，這些孩子體內(nèi)的膽固醇含量比對照組的孩子低3%到5%。
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