扶桑燒麥

扶桑燒麥

　　用料：肉餡２５０克，糯米５００克，面粉３００克，蔥末，姜末，精鹽，醬油，香油各適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）先將肉餡炒熟，糯米蒸熟，將肉餡，蔥末，姜末和糯米飯攪拌均勻，加入醬油，精鹽拌成燒麥餡；兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）用滾開水將面粉和成稍硬的面團(tuán)，搟成圓皮，取一湯匙燒麥餡放在皮上，將圓皮攏起，在中間靠近肉餡處捏一下，上邊略敞開，整個(gè)燒麥形同含苞待放的扶?；?。上屜蒸２０分鐘即可。