寶寶食物過敏知多少

寶寶食物過敏知多少

　　所謂食物過敏，是指食物中的某些物質進入了體內(nèi)（通常是蛋白質），被體內(nèi)的免疫系統(tǒng)當成入侵的病原，發(fā)生了免疫反應，而對人體造成了不良影響。食物過敏所產(chǎn)生的癥狀，反應在消化道（如胃熱、腹瀉、嘔吐等）、皮膚（如發(fā)疹、紅斑、搔癢等）、呼吸道（氣喘、胸痛、鼻炎等）等器官最多。嚴重時，病人的血壓會下降，甚至于休克。

　　食物過敏最容易發(fā)生在嬰幼兒身上，常造成父母喂養(yǎng)的困擾。表現(xiàn)為，某些食物引起的反復規(guī)律發(fā)作的嬰兒身體過敏的病癥，有的有濕疹、蕁麻哮喘、支氣管炎、嘔吐、腹瀉等癥狀。嬰兒食物過敏主要與嬰兒體內(nèi)某種蛋白質的結構的變異缺陷或功能的發(fā)育遲緩有關。能引起過敏食物原有牛奶、小麥粉、蛋類、巧克力、豆類、貝類等。另外食物添加劑也可引起過敏反應，如谷氨酸單鈉能引起風疹、黃色食品可引起哮喘、苯甲酸酯可引起蕁麻疹等。個體對食物敏感有很大差異，有些嬰兒對豆類、貝類等食物很敏感，即使進食極少，亦可引起劇烈反應，表現(xiàn)為暴發(fā)性蕁麻疹。有些嬰兒只有在過量進食某種食物時如草莓才出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，而適量進食不產(chǎn)生過敏問題。

　　兒保專家指出兒童食物過敏的3大危險因素是：

　　過敏性疾病家族史
　　父母有各種過敏性疾病表現(xiàn)的，子女食物過敏發(fā)病率高。專家建議，夫婦有食物過敏史的，懷孕后期要提防曾讓自己過敏的食物，以免讓孩子通過人奶間接過敏。

　　皮膚癥狀
　　嬰兒早期出現(xiàn)的濕疹、紅斑風團、瘙癢等與過敏性疾病有關。有過敏性皮膚病的小兒食物過敏的發(fā)生率高達90%。而有皮膚癥狀的食物過敏患兒不吃過敏食物后，全部癥狀緩解。專家建議，反復出現(xiàn)濕疹等皮膚癥狀的嬰兒應首先考慮是不是食物過敏。

　　過早添加輔食
　　4個月內(nèi)添加輔食的嬰幼兒過敏危險性是晚加輔食者的1.35倍。專家提醒，建議固體食物的加入最好延遲到6個月之后，特別是動物性食物，切忌在嬰兒食物中過早加入花生、大豆等。